Záa es un proyecto mexicano que nace de personalidades opuestas, profesionales destacados cada uno en su gremio, amantes del mezcal atrayéndose por una misma visión; generar valor, conciencia y orientación en este místico mundo del maguey-mezcal.
Parte fundamental en esta casa mezcalera es la familia García, originaria de los valles Centrales de Oaxaca, en San Dionisio Ocotepec; José García y su familia resguardan la tradición de hacer mezcal, alquimia que aprendieron los antiguos abuelos zapotecas.
Al ser productores, intervenimos directamente con la calidad de cada uno de nuestros procesos tradicionales, desde el cultivo del maguey hasta el embotellado.
La diversidad de mezcales en México es reflejo de la diversidad biológica del género; esta riqueza única en el mundo debe ser protegida como parte del patrimonio biológico y cultural del país...
Descubrir Máseso nuestro interés de apoyar a nuestro origen, poblaciones indígenas que guardan un gran legado cultural como las cocinaras tradicionales, artesanos, músicos y demás...
Descubrir MásMezcal Zaa es embajador de los mejores eventos de música, de arte y de comida. Esta sección mencionara todos los eventos que patrocinaremos...
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